Colore rosso rubino.
Delicati sentori floreali completati da sensazioni di frutta rossa come fragole e lamponi.
Vino fragrante, di medio corpo, leggermente tannico e con chiusura amaricante che richiama il vitigno.
Cantastorie – Lambrusco Salamino Secco
€3.20
Peso
1.60 kg
DENOMINAZIONE: Reggiano DOP
TIPOLOGIA: Vino Lambrusco frizzante secco
AREA DI PRODUZIONE: Correggio
VITIGNI: 100% Lambrusco Salamino
SUOLO: calcareo – argilloso
RACCOLTA: da metà settembre
VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura delle uve con successiva macerazione di tre giorni a cui segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio. Rifermentazione in autoclave.
ABBINAMENTI: polpettone, tagliatelle al ragù
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12-14°C
GRADO ALCOLICO: 11%
RESIDUO ZUCCHERINO: 9 g/l
ACIDITÁ TOTALE: 8
PH: 3,15
CONTENUTO: 750 ml
Esaurito
