Rosa cerasuolo cristallino.
Profumo bouquet di fiori e frutta fresca con sentori di rosa selvatica, pesca, lampone e fragolina di bosco.
Vino equilibrato e morbido ma dotato anche di una buona freschezza e persistenza gustativa di piccola frutta rossa.
-27%
Invernaia Rosato con scatola in legno
€9.50
Peso
3 kg
DENOMINAZIONE: Invernaia Rosato
TIPOLOGIA: Vino rosato fermo
AREA DI PRODUZIONE: Provincia di Reggio Emilia
VITIGNI: Cabernet Sauvignon, Marzemino, Lambrusco Sorbara
SUOLO: calcareo – argilloso
RACCOLTA: da inizio-metà settembre
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve con successiva diraspa-pigiatura e macerazione pellicolare a freddo per 8 ore. La fermentazione alcolica in acciaio avviene ad una temperatura controllata di 17°C. Finale affinamento in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
ABBINAMENTI: Rombo al forno, spaghetti al pomodoro.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
GRADO ALCOLICO: 12%
RESIDUO ZUCCHERINO: 1 g/l
ACIDITÁ TOTALE: 6,5
PH: 3,20
CONTENUTO: 750 ml
