Colore rosa chiaretto.
Profumo di piccoli frutti rossi maturi e note floreali di peonia.
Gusto avvolgente, morbido e fresco con un persistente finale di fragolina di bosco.
1900 Lambrusco Rosato Dolce
€4.50
Peso
1.60 kg
DENOMINAZIONE: Emilia IGP
TIPOLOGIA: Vino Lambrusco frizzante rosato dolce
AREA DI PRODUZIONE: Scandiano e Correggio
VITIGNI: 50% Lambrusco Marani, 50% Lambrusco Salamino
SUOLO: calcareo – argilloso
RACCOLTA: da metà settembre
VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura delle uve con successiva macerazione di mezza giornata a cui segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio. Rifermentazione in autoclave.
ABBINAMENTI: crostata di fragole, pasticceria secca
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
GRADO ALCOLICO: 8%
RESIDUO ZUCCHERINO: 95 g/l
ACIDITÁ TOTALE: 7.5
PH: 3,20
CONTENUTO: 750 ml
Esaurito
