Colore giallo paglierino intenso.
Avvolgenti e intensi sentori di pesca gialla matura, agrumi, fiori di tiglio e leggere note di erbette.
Vino dolce e intenso, dal sorso fresco e caratterizzato dalla tipica aromaticità del vitigno.
1900 Malvasia Dolce “Villa Valentini”
€4.50
Peso
1.60 kg
DENOMINAZIONE: Emilia IGP
TIPOLOGIA: Vino frizzante bianco dolce
AREA DI PRODUZIONE: Scandiano
VITIGNI: 100% Malvasia di Candia Aromatica
SUOLO: calcareo – argilloso
RACCOLTA: da inizio settembre
VINIFICAZIONE: attenta selezione delle uve, pressatura soffice nella pressa a polmone e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio. Rifermentazione in autoclave.
ABBINAMENTI: ciambella con uvetta e canditi, apple pie
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
GRADO ALCOLICO: 6%
RESIDUO ZUCCHERINO: 90 g/l
ACIDITÁ TOTALE: 8
PH: 3,20
CONTENUTO: 750 ml
