Cà Besina Brut è il primo Spumante Metodo Classico della regione Emilia-Romagna, entrato in commercio a metà degli anni ’80 con il millesimo 1980.
Colore giallo paglierino brillante con vivaci riflessi dorati ed un elegante perlage fine e persistente.
Bouquet ampio e complesso, dominato da fragranti sentori di crosta di pane e pasticceria conferiti dal lungo affinamento in bottiglia, fiori di biancospino, frutta tropicale, mela cotogna, scorza di limone e leggere note di fieno e noccioline tostate.
Palato vibrante ed esuberante animato da una piacevole sapidità e freschezza fruttata; vino complesso, rotondo, di cremosa effervescenza e caratterizzato da una spalla acida importante, con persistente finale di frutta matura e mandorle.
