Colore rosato chiaretto.
Intensi sentori floreali di ibisco e fruttati di lamponi e fragoline di bosco con scorza di arancia rossa.
Vino dal sorso fresco di frutta croccante, dotato di un’ottima acidità e piacevole retrogusto di piccola frutta rossa.
Pra di Bosso Rosato
€6.00
Peso
1.60 kg
DENOMINAZIONE: Reggiano DOP
TIPOLOGIA: Vino Lambrusco rosato frizzante secco
AREA DI PRODUZIONE: Scandiano
VITIGNI: 40% Lambrusco Montericco, 40% Lambrusco Marani, 20% Lambrusco Salamino
SUOLO: calcareo – argilloso
RACCOLTA: da metà settembre
VINIFICAZIONE: diraspa-pigiatura delle uve e leggera macerazione a freddo. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave.
ABBINAMENTI: Risotto alle zucchine e gamberetti, arrosto di maiale al latte.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
GRADO ALCOLICO: 11%
RESIDUO ZUCCHERINO: 9 g/l
ACIDITÁ TOTALE: 7
PH: 3,20
CONTENUTO: 750 ml
