Rosato chiaretto.
Profumo intenso da cui emergono sentori floreali di rosa e violetta insieme a frutti di bosco come lamponi, fragole, ribes rosso con buccia di mela rossa.
Vino secco, intenso e persistente ben equilibrato fra l’acidità e la morbidezza del frutto.
Pra di Bosso Rosato
€6.00
Peso
1.60 kg
DENOMINAZIONE: Pra di Bosso Rosato
TIPOLOGIA: Vino Lambrusco rosato frizzante secco
AREA DI PRODUZIONE: Scandiano
VITIGNI: Lambrusco Montericco, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino
SUOLO: calcareo – argilloso
RACCOLTA: da metà settembre
VINIFICAZIONE: Diraspa-pigiatura delle uve e leggera macerazione a freddo. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave.
ABBINAMENTI: Risotto alle zucchine, arrosto di maiale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
GRADO ALCOLICO: 11%
RESIDUO ZUCCHERINO: 9 g/l
ACIDITÁ TOTALE: 7
PH: 3,20
CONTENUTO: 750 ml
