Colore giallo paglierino con riflesso dorato.
Intensi sentori di frutta matura come mela e pera insieme a note floreali e minerali tipiche della Spergola.
Vino avvolgente e morbido al palato, dotato di una leggera sapidità e finale fruttato maturo persistente.
Pra di Bosso Spergola Dolce
€6.00
Peso
1.60 kg
DENOMINAZIONE: Colli di Scandiano e di Canossa DOP
TIPOLOGIA: Vino bianco frizzante dolce
AREA DI PRODUZIONE: collina di Scandiano
VITIGNI: 100% Spergola
SUOLO: calcareo – argilloso
RACCOLTA: da fine agosto
VINIFICAZIONE: attenta selezione delle uve, pressatura soffice nella pressa a polmone e successiva fermentazione alcolica in autoclave.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C
GRADO ALCOLICO: 6%
RESIDUO ZUCCHERINO: 90 g/l
ACIDITÁ TOTALE: 7.5
PH: 3,20
CONTENUTO: 750 ml
ABBINAMENTO: lemon tart, crostata alla frutta
